一顿肉蟹煲的热量是很难确定的，这主要取决于具体配料和制作方式。但是，我们可以通过常见的配料来大致估计其热量。以下是肉蟹煲常见配料的大致热量：

1. 500克螃蟹：95千卡热量。

2. 150克瘦肉：193千卡热量。

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3. 50克腊肉：120千卡热量。

4. 100克猪骨：178千卡热量。

5. 200克鸡腿肉：332千卡热量。

6. 10克姜：5千卡热量。

7. 10克蒜：4千卡热量。

8. 20克葱：6千卡热量。

9. 10克香菜：3千卡热量。

因此，如果一顿肉蟹煲中包含上述配料的适量搭配，大约热量在850~950千卡之间，但具体数字可能因烹饪方法、配料型号等因素而波动。另外，在进餐时应注意适量，不要过量食用，以免摄入过多热量。